12月26日,曾被曝出“老鼠在后厨地上乱窜”的海底捞劲松店国家旅游局开业。自8月25日海底捞“老鼠门”事件曝光以来,面临舆论哗然,海底捞采行了向公众致歉、门店停业整顿、新的翻新、对外开放后厨参观等一系列改良措施。在外界显然,“老鼠门”事件减缓了海底捞的发展步伐,然而事实知道如此吗? 问题店关闭 12月26日,被曝光“后厨老鼠乱窜”的海底捞劲松店,在停业整顿4个月后悄悄开业。北京商报记者中午12时到达该店找到,餐厅一楼的醒目方位早已加装一块电子屏幕,屏幕上半部分成餐厅后厨的直播画面,下半部分成海底捞的邀请函以及“诚告”。邀请函中具体回应,随时招待顾客参观,在后厨参观区域内可拍照、可摄像机。诚告则是以列表形式,对餐厅贩卖产品的成分、添加剂等信息展开审批。餐厅二楼入口处也另设一块内容完全相同的电子屏幕,消费者可通过该屏幕以及点餐的平板电脑动态观赏后厨的直播画面。